Menu Ferragosto 2022
Antipasto
Porchetta di Ariccia I.G.P.
Formaggio di pecora
Prosciutto nostrano
Salame selezionato
Lonza artigianale
Verdure alla brace sottolio
Ricottina di pecora con miele
Polentina alla brace
Salsicce al vino rosso e alloro
Mozzarella di bufala
Olive miste
Pane di Genzano cotto a legna I.G.P.
Un primo a scelta tra
Bucatini all'amatriciana
Tonnarelli cacio e pepe
Spaghettoni alla carbonara
Fettuccine al cinghiale in bianco
Bucatini alla gricia
Oppure un secondo a scelta tra
Pollo coi peperoni
4 arrosticini con bruschetta
2 salsicce con bruschetta
Trippa alla romana
Fagioli con le cotiche