I nostri menu fissi

Antipastone misto

Solo il meglio di Ariccia

Porchetta IGP di Ariccia
Formaggio di pecora
Prosciutto nostrano
Salame artigianale
Lonza artigianale
Verdure sottolio grigliate alla brace
Olive
Ricottina di pecora
Mozzarella di bufala
Salsiccette di suino stagionate
Polentina alla brace
Frittatina al tartufo
Mortadella alla brace
Salsiccia cotta al vino rosso

Pane di Genzano IGP cotto a legna

Menu completo

Per assaggiare tutto

Porchetta IGP di Ariccia
Formaggio di pecora
Prosciutto nostrano
Salame artigianale
Lonza artigianale
Verdure sottolio grigliate alla brace
Olive
Ricottina di pecora
Polentina alla brace
Salsiccette di suino stagionate
Mozzarella di bufala
Salsiccia cotta nel vino rosso

Un primo a scelta tra:

Fettuccine al cinghiale
Spaghettone alla carbonara classica
Bucatini all'amatriciana
Bucatini alla gricia
Tonnarelli cacio e pepe

Non più di 3 primi diversi a tavolo

Oppure un secondo alla brace a scelta tra:

4 arrosticini di pecora + 1 bruschetta con olio bio
2 salsicce di maiale nazionale+ 1 bruschetta con olio bio
Bistecca di maiale nazionale
Scamorza semplice
Fagioli con le cotiche
Trippa alla romana

Pane di Genzano IGP cotto a legna