Menu Pasqua 2022
Antipasto
Porchetta di Ariccia IGP
Formaggio di pecora
Prosciutto nostrano
Salame selezionato
Lonza artigianale
Frittata al tartufo
Verdure sottolio grigliate alla brace
Olive miste
Ricottina di Pecora con miele di Acacia
Polentina alla brace
Salsiccia cotta al vino rosso
Mozzarella di Bufala
Un primo con pasta artigianale a scelta tra
Fettuccine al Cinghiale in bianco
Bucatini alla Amatriciana
Tonnarelli cacio e pepe
Fettuccine Funghi porcini e Tartufo
Raviolo pasticciato con Porchetta I.G.P.
Da scegliere max 3 tipi per tavolo
Oppure per secondo
Abbacchio alla scottadito e insalata verde
in più pane di Genzano cotto a legna IGP