Menu 1° maggio 2023
Antipasto pensato per voi
Porchetta di Ariccia I.G.P.
Formaggio di pecora
Prosciutto nostrano
Salame selezionato
Lonza artigianale
Olive miste
Verdure sottolio grigliate alla brace
Ricottina di pecora con miele
Polentina alla brace
Salsiccia cotta al vino rosso
Mozzarella di bufala
Un primo con pasta artigianale a scelta tra
Bucatini all'Amatriciana
Gnocchetti funghi porcini e tartufo
Bucatini alla gricia con carciofi
Ravioli pasticciati con Porchetta
Da scegliere max 3 tipi per tavolo
Altrimenti un secondo tra
Abbacchio alla scottadito
Salsicce con bruschetta in olio Bio
Arrosticini di pecora
Braciola di maiale
Insalata verde
Pane di Genzano IGP